3月25日，中國工程院院士、中國科學院亞熱帶農業(yè)生態(tài)研究所首席研究員印遇龍組織召開“豬瘦肉率與肉品質協(xié)同提升的營養(yǎng)調控關鍵技術及產業(yè)化應用”科技成果評價撰寫籌備交流會。會議由印遇龍主持。
會上，亞熱帶生態(tài)所段葉輝副研究員簡要介紹了湖南農學會科技成果評價辦法，匯報了團隊在豬瘦肉率和肉品質協(xié)同提升的營養(yǎng)調控關鍵技術方面取得的進展，并就合作單位需要提供的資料進行了梳理。與會人員對相關科技成果進行了討論和系統(tǒng)性的梳理，并對科技成果的進一步凝練提供了修改建議。印遇龍院士對所取得的科技成果給予高度肯定，并就后期工作做出具體安排。
在新興消費需求以及雙循環(huán)和高質量發(fā)展的影響與引領下，如何保障豬肉產量穩(wěn)定增加的同時，改善和提高豬肉品質，生產健康、優(yōu)質、安全的豬肉產品是養(yǎng)豬業(yè)高質量發(fā)展、打造差異化和提升競爭力亟需解決的產業(yè)問題。據了解，該項目突破了地方豬瘦肉率低的瓶頸，揭示了豬肌肉生長和優(yōu)良肉質形成的分子機制，并構建了針對性營養(yǎng)調控技術，提出肌肉生長與肉品質形成關鍵窗口期的營養(yǎng)調控理論，為我國肉類高質量發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展提供了有力的理論和技術支撐。
湖南農業(yè)大學馬海明教授，湖南省畜牧獸醫(yī)研究所劉瑩瑩副研究員，廣州博善生物科技股份有限公司潘軍，南寧市澤威爾飼料有限公司周建新和唐明明，福建傲農生物科技集團股份有限公司王麗娜、于漫涵和張軍，四川省畜科飼料有限公司湯文杰，長沙興嘉生物工程股份有限公司陳曉明和儲偉英，亞熱帶生態(tài)所李鳳娜研究員以及徐康副研究員等參加會議。
科技成果評價撰寫交流會現(xiàn)場