本發(fā)明公開(kāi)了復(fù)合微生態(tài)制劑及其在制備改善巴馬香豬肉品質(zhì)飼料中的應(yīng)用。所述復(fù)合微生態(tài)制劑包括由植物乳桿菌、乳酸片球菌和釀酒酵母組成的復(fù)合益生菌，還包括益生元。本發(fā)明利用復(fù)合益生菌或由復(fù)合益生菌和益生元組成的合生元干預(yù)母豬的腸道微生物平衡，即腸道微生物的母子一體化調(diào)控，改善巴馬香豬的生長(zhǎng)性能和肉品質(zhì)，為我國(guó)地方特色優(yōu)質(zhì)豬肉的生產(chǎn)提供技術(shù)支撐。