農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日批準右旋糖酐鐵（IronDextran）等7個新飼料添加劑品種。右旋糖酐鐵由申亞生物科技有限公司自主研發(fā)，中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所是其有效性與安全性評價試驗機構(gòu)。
長期以來，為保障仔豬生長所需的鐵供給，企業(yè)主要采取肌肉注射補鐵法，但肌肉注射補鐵有弊端。為何不采用更符合生理習(xí)慣的口服補鐵？“核心難點在于生物利用度與胃腸刺激間的矛盾?！敝袊こ淘涸菏俊⒅袊茖W(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員印遇龍表示，傳統(tǒng)的無機鐵鹽在胃酸環(huán)境下極易解離為高活性的游離鐵離子，誘導(dǎo)腸道黏膜產(chǎn)生氧化應(yīng)激；而部分有機鐵絡(luò)合物溶解性差，難以穿透腸道屏障。
要實現(xiàn)鐵的高效遞送，關(guān)鍵在于尋找一種既能屏蔽胃酸干擾又能被腸道上皮細胞識別的載體。右旋糖酐鐵就是理想載體，它的重均分子量穩(wěn)定在6000道爾頓左右，分布系數(shù)控制在1.2至1.6，這種特定的網(wǎng)狀絡(luò)合空間構(gòu)象能有效包裹鐵核，使其在酸性環(huán)境中保持化學(xué)惰性直至抵達小腸。
研究表明，右旋糖酐鐵具有突破腸道屏障的獨特路徑。不同于無機離子的主動運輸，右旋糖酐鐵主要通過腸道細胞的受體介導(dǎo)胞吞作用攝入。這意味著，它能夠利用細胞膜表面的特異性受體，以整體形式進入細胞內(nèi)部，從而規(guī)避了傳統(tǒng)鐵劑在腸道內(nèi)沉淀或被競爭性抑制的問題。進入細胞后，絡(luò)合物在溶酶體酶的作用下解體，配體右旋糖酐被水解為葡萄糖參與能量代謝，鐵則參與血紅蛋白合成等代謝過程。
從有效性評價結(jié)果看，右旋糖酐鐵在平均日增重、血紅蛋白濃度和紅細胞壓積等關(guān)鍵指標上，能夠以較低劑量替代硫酸亞鐵，且對斷奶仔豬是安全的，在20倍有效劑量下受試豬的血常規(guī)、血液生化、臟器、糞便形態(tài)等均未見異常，其耐受劑量至少在500毫克/鐵每千克以上。
（原載于《中國科學(xué)報》 2026-01-26 第3版 綜合）