在我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)由規(guī)模擴張邁向高質(zhì)量發(fā)展的關鍵階段，保障肉品安全、提升養(yǎng)殖效益與降低環(huán)境負荷已成為行業(yè)轉(zhuǎn)型的核心課題。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，我國畜禽養(yǎng)殖廢棄物年產(chǎn)量約 38 億噸，綜合利用率不足 60%；同時，飼用抗生素濫用導致每年超過 5 萬噸抗生素進入水體與土壤環(huán)境，不僅威脅生態(tài)系統(tǒng)安全，也對食品安全構(gòu)成潛在風險。在此背景下，中國科學院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所印遇龍院士領銜的科研團隊深耕畜禽健康養(yǎng)殖領域40余載，圍繞綠色、低碳與高效養(yǎng)殖體系開展系統(tǒng)研究，取得了一系列具有國際影響力的創(chuàng)新成果，為我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型和可持續(xù)發(fā)展提供了有力的科技支撐。
筑牢科研根基：多維攻關破解行業(yè)痛點
1999年，亞熱所生態(tài)所畜禽健康養(yǎng)殖研究中心正式成立，以印遇龍為核心，匯聚譚支良、李麗立、黃瑞林和李鐵軍等9位研究員及15位青年骨干，形成結(jié)構(gòu)完善的科研梯隊。團隊聚焦6個研究方向，構(gòu)建起從基礎理論到應用技術(shù)的完整科研體系，重點攻克飼料資源高效利用與開發(fā)、腸道健康調(diào)控、廢棄物減控和畜產(chǎn)品質(zhì)量等行業(yè)核心難題。
在基礎研究領域，團隊取得多項標志性成果。針對豬日糧蛋白質(zhì)利用效率低、豬肉品質(zhì)下降等問題，他們系統(tǒng)開展豬腸道氨基酸代謝與生理功能調(diào)控機制研究，揭示精氨酸、亮氨酸等功能性氨基酸在豬腸道高效利用的規(guī)律及其對營養(yǎng)沉積分配的調(diào)控機制，相關成果發(fā)表于領域Top期刊，被《Science》《Nature》等國際權(quán)威雜志他引，據(jù)統(tǒng)計其所有SCI論文引用累計達7萬余次，H-index高達119，使我國在豬營養(yǎng)研究領域躋身世界領先行列?；谶@一突破完成的“豬日糧功能性氨基酸代謝與生理功能調(diào)控機制研究”項目，入選中國科學院科技創(chuàng)新案例和國家自然科學基金委資助成果典型創(chuàng)新案例，獲2016年度國家自然科學二等獎。
在應用技術(shù)研發(fā)中，團隊緊扣產(chǎn)業(yè)需求持續(xù)突破。針對我國蛋白質(zhì)飼料資源短缺問題，他們以味精為原料成功合成價格僅為L-精氨酸十分之一的精氨酸生素，解決了飼料安全高效轉(zhuǎn)化為動物蛋白的關鍵難題，為提升豬肉品質(zhì)提供了技術(shù)支撐。圍繞仔豬腹瀉這一養(yǎng)殖行業(yè)頑疾，團隊開展機制解析與干預技術(shù)研究，形成利用地方豬源微生物和植物提取物功能成分的綜合防控策略，已在國內(nèi)外重要期刊發(fā)表多篇相關論文，獲多項授權(quán)專利，相關技術(shù)為后續(xù)產(chǎn)業(yè)化應用奠定堅實基礎。
近年來，國家密集出臺政策推動畜牧業(yè)綠色發(fā)展，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部開展獸用抗菌藥使用減量化行動試點，明確2020年藥物飼料添加劑全部退出。印遇龍團隊精準對接政策要求，在無抗養(yǎng)殖、廢棄物減控等領域形成多項關鍵技術(shù)。
在無抗養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)方面，團隊聚焦核苷酸等功能性成分的應用研究，發(fā)現(xiàn)核苷酸及其衍生物可降低妊娠后期母豬死胎發(fā)生率，提高年生產(chǎn)力，同時能降低早期斷奶仔豬腹瀉率，修復腸道損傷，為抗生素替代研究奠定基礎?；谶@一方向的技術(shù)突破，團隊研發(fā)的“仔豬腸道健康調(diào)控關鍵技術(shù)及其在飼料產(chǎn)業(yè)化中的應用”項目，獲2010年度國家科技進步二等獎（排名第一）。
在畜禽品種改良方面，團隊積極推動地方優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源的創(chuàng)新利用。?針對市場對優(yōu)質(zhì)風味肉品的需求增長，印遇龍團隊常駐云南省邊疆縣--瀾滄拉祜族自治縣，開展瀾滄黑豬新品種的選育與應用的科技攻關。該項目以滇南小耳豬、巴克夏豬和杜洛克豬等豬種為育種素材，圍繞適應性、肉質(zhì)和生產(chǎn)效率等目標，在常規(guī)選育技術(shù)基礎上應用分子育種技術(shù)，核心育種群已選育至第三世代，預計于2027年可以達到國家畜禽新品種審定要求。目前，該豬種已成功在瀾滄拉祜族自治縣及周邊地區(qū)進行示范推廣，不僅為市場提供了優(yōu)質(zhì)豬肉產(chǎn)品，更通過“品種+技術(shù)”的集成應用，帶動了當?shù)仞B(yǎng)殖戶增收，成為科技賦能地方特色畜牧業(yè)發(fā)展的又一成功實踐。
針對養(yǎng)殖污染難題，團隊構(gòu)建畜禽氮磷代謝調(diào)控技術(shù)體系，研發(fā)的環(huán)保型飼料及配套技術(shù)有效降低糞尿中氮磷排放，相關成果“畜禽氮磷代謝調(diào)控及安全型飼料配制關鍵技術(shù)研究與應用”獲2008年度國家科技進步二等獎（排名第一）。截至目前，團隊已獲國家發(fā)明專利72項，其中“一種環(huán)保型豬飼料及其生產(chǎn)方法”“仔豬腸道屏障功能調(diào)控物質(zhì)制備方法”等技術(shù)已實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應用，從源頭減少養(yǎng)殖污染負荷。
成果落地生根：科技賦能產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效
印遇龍團隊始終堅持“科研服務產(chǎn)業(yè)”理念，推動科研成果向現(xiàn)實生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化。在飼料產(chǎn)業(yè)領域，團隊研發(fā)的功能性氨基酸及微量元素螯合物技術(shù)獲湖南省科技發(fā)明獎一等獎，高效生物飼料產(chǎn)業(yè)化技術(shù)集成與示范應用項目獲全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎，相關技術(shù)已廣泛應用于飼料生產(chǎn)企業(yè)，顯著提升飼料轉(zhuǎn)化率。團隊研發(fā)的“生豬綠色肉產(chǎn)品供給的營養(yǎng)干預技術(shù)”、“生豬雙低日糧調(diào)制技術(shù)”、“抗生素替代技術(shù)和木本飼料”等12項核心技術(shù)已實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，為解決養(yǎng)殖端實際問題提供技術(shù)支撐。
在養(yǎng)殖模式創(chuàng)新方面，團隊針對我國不同地域特點，建立丘陵區(qū)、湖區(qū)和喀斯特低山區(qū)農(nóng)牧復合型草食畜牧業(yè)生產(chǎn)模式，形成的“豬氨基酸營養(yǎng)功能的研究與技術(shù)集成推廣”成果獲中華農(nóng)業(yè)科技獎一等獎，為區(qū)域畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供范本。湖南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)重大專項“生態(tài)養(yǎng)豬關鍵技術(shù)示范項目”實施期間，團隊技術(shù)在當?shù)仞B(yǎng)殖場推廣應用，使生豬養(yǎng)殖料肉比明顯降低，氮排放有效減少，顯著提升養(yǎng)殖效益與環(huán)境效益，相關技術(shù)覆蓋全國37%生豬產(chǎn)能，輻射國內(nèi)外200多家企業(yè)。
引領行業(yè)發(fā)展：學術(shù)與產(chǎn)業(yè)價值雙重凸顯
在學術(shù)引領方面，據(jù)推薦書統(tǒng)計，印遇龍團隊累計發(fā)表300余篇SCI收錄論文，總被引次數(shù)超7萬次，中文論文被引10608次。印遇龍連續(xù)多年入選湯森路透全球高被引科學家（2011年至2025年）和中國引文桂冠獎（2014年），進入Plant & Animal Science等領域世界前1%科學家行列。2025年，團隊在國際期刊《Advanced Science》發(fā)表題為“?Aspartate Metabolism-Driven Gut Microbiota Dynamics and RIP-Dependent Mitochondrial Function Counteract Oxidative Stress”的研究論文，為理解相關生理機制提供新思路，研究得到生物育種國家科技重大專項等項目資助。由印遇龍主編的專著《生態(tài)養(yǎng)殖研究與展望》《Tryptophan in Animal Nutrition and Human Health》、《Nutritional and physiological functions of amino acids in pigs》等，系統(tǒng)闡釋相關領域核心理論與技術(shù)，成為行業(yè)科研與生產(chǎn)的重要參考資料。
從實驗室到養(yǎng)殖場，從基礎研究到產(chǎn)業(yè)應用，印遇龍團隊以扎實的科研實力和卓越的創(chuàng)新成果，踐行著“科技護航餐桌安全”的初心。團隊先后獲國家級獎項4項（其中包括國家自然科學二等獎1項、國家科技進步二等獎2項、國家科技進步三等獎1項），承擔國家級科研項目30余項，擁有72項國家發(fā)明專利，形成了系統(tǒng)完整、持續(xù)創(chuàng)新的科研體系。在國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展政策的引領下，這支科研隊伍正以科技創(chuàng)新破解行業(yè)瓶頸，為我國畜牧業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展筑牢科技根基。