據中央廣播電視總臺經濟之聲《環(huán)球新財訊》報道，在2025中國生物制造科技創(chuàng)新論壇上，和普通人生活密切相關的一批生物制造新技術集中亮相，推動生物制造產業(yè)變革。
中國工程院院士、中國科學院亞熱帶農業(yè)生態(tài)研究所首席研究員印遇龍帶來的是“秸稈變肉”技術，也就是把秸稈等農業(yè)剩余物加工轉化作為牲畜飼料。通過研究細菌，開發(fā)發(fā)酵系統，技術人員可以把秸稈飼料的能量和蛋白質做到與玉米接近，實現秸稈規(guī)?；咧道?。
印遇龍說：“我們開發(fā)了淀粉低糖酵母細胞的合成技術，打通了秸稈變淀粉的技術路線，初步具備了食用淀粉生產的現實可行性。中國每年秸稈量大概有10億噸，其中水稻、小麥等有7億噸，林木有2億噸，加工剩余物有1億噸。但中國秸稈利用率不足20%，如果我們再提高50%以上，也就是10億噸里面利用40%，就可以解決中國一年3億噸的飼料來源問題。”
附件下載：