記者2月23日從中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所獲悉，由中國工程院院士、該所首席研究員印遇龍科研團(tuán)隊黃瑞林研究員主持的“生長育肥豬常用能量飼料原料營養(yǎng)價值評定與預(yù)測方程建立”項目，已先后完成并建立了木薯、大麥、高粱等70種飼料原料及144種試驗日糧的化學(xué)成分?jǐn)?shù)據(jù)庫，并基于飼料原料有效化學(xué)養(yǎng)分含量，構(gòu)建了生長育肥豬有效能和標(biāo)準(zhǔn)回腸氨基酸消化率的預(yù)測模型。
2月21日，該研究部分成果在線發(fā)表于《動物飼料科學(xué)與技術(shù)》（Animal Feed Science and Technology）上。論文發(fā)表后受到國際關(guān)注，來自法國的傳統(tǒng)動物營養(yǎng)學(xué)家Jean Noblet教授已來郵表達(dá)了交流合作意愿。
該研究中，經(jīng)預(yù)測方程得到的預(yù)測值與《中國豬營養(yǎng)需要》（2020）、RNC 2012和INRA 2004等國內(nèi)外數(shù)據(jù)庫報道值的匹配度較好。準(zhǔn)確的預(yù)測模型，結(jié)合近紅外檢測技術(shù)，可以實現(xiàn)待測原料營養(yǎng)價值的快速評定，避免價格高、費(fèi)時費(fèi)力且繁瑣的消化代謝試驗。
比如，利用該預(yù)測模型，通過簡單測定粗蛋白質(zhì)、粗脂肪和酸洗洗滌纖維含量，即可快速獲取未知大麥的豬消化能和代謝能值；測定粗脂肪、總淀粉、酸性洗滌纖維和粗蛋白質(zhì)含量，即可快速得到大麥的豬標(biāo)準(zhǔn)回腸賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸和色氨酸消化率。
據(jù)介紹，該研究對國內(nèi)外飼料原料數(shù)據(jù)庫的完善與構(gòu)建具有重要意義。動態(tài)預(yù)測模型的建立，將為快速評估未知飼料原料的營養(yǎng)價值提供可行途徑，也是生豬精準(zhǔn)飼料配方制定的基礎(chǔ)。
相關(guān)論文信息：https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2023.115607