羊是一種本性馴順、易于管理的集群動物的動物。羊的種類主要有兩類，綿羊和山羊。
綿羊：蒙古羊、哈薩克羊、阿勒泰羊、大尾寒羊、新彊細(xì)毛羊等。
1.蒙古羊
是我國分布最廣的綿羊品種。是我國古老的三大粗毛羊品種之一。 主要分布于內(nèi)蒙古地區(qū)。
2.西藏羊 主要分布在青藏高原。
3.哈薩克羊
原產(chǎn)于天山北麓、阿爾泰山南麓，分布在新疆以及甘肅、青海的交界地區(qū)。
4、阿勒泰羊
是以哈薩克羊為基礎(chǔ)經(jīng)長期選育而成的一個地方品種，以體格大、羔羊生長發(fā)育快、產(chǎn)肉脂高而著稱。主要分布在新疆北部的阿勒泰地區(qū)。
5、大尾寒羊 主要分布在河北、山東部分地區(qū)，產(chǎn)肉脂性能好。
山羊：遼寧絨山羊、內(nèi)蒙古絨山羊、中衛(wèi)山羊、濟寧青山羊、馬頭山羊、成都麻羊、長江三角洲白山羊、板角山羊、南江黃羊、關(guān)中奶山羊、嶗山奶山羊等。
1、遼寧絨山羊 該羊主產(chǎn)于遼東半島，是我國現(xiàn)有產(chǎn)絨量最高、絨毛品質(zhì)好的絨用山羊品種之一。
2、內(nèi)蒙古絨山羊 該羊產(chǎn)于內(nèi)蒙古西部，分布于二郎山地區(qū)、阿爾巴斯地區(qū)和阿拉善左旗地區(qū)，是我國絨毛品質(zhì)最好，產(chǎn)絨量高的優(yōu)良絨山羊品種。
3、中衛(wèi)山羊又叫沙毛山羊。該羊產(chǎn)于寧夏的中衛(wèi)、中寧、同心、海原等縣以及甘肅中部、內(nèi)蒙古阿拉善左旗等地。是我國獨特而珍貴的裘皮山羊品種。
4、濟寧青山羊 該羊產(chǎn)于山東省荷澤、濟寧地區(qū)，所產(chǎn)羔皮叫猾子皮，是我國獨特的羔皮用山羊品種。
5、馬頭山羊 該羊原產(chǎn)于湖南、湖北西部山區(qū)，現(xiàn)已分布到陜西、河南、四川等省，是我國南方山區(qū)優(yōu)良的肉用山羊品種之一。
6、成都麻羊 原產(chǎn)于成都平原。
7、長江三角洲白山羊 該羊主要分布在江蘇南通、蘇州、揚州，上海郊縣和浙江的嘉興、杭州等地，是我國生產(chǎn)筆料毛的山羊品種。
8、板角山羊 產(chǎn)于四川東部的萬源、重慶的城口、巫溪、武隆等縣，是肉用性能好的優(yōu)良山羊品種。
9. 南江黃羊 主產(chǎn)四川南江縣。以北極種畜場、圓頂子牧場和附近三區(qū)、十三鄉(xiāng)為中心產(chǎn)區(qū)，經(jīng)30多年的選育，于1995年10月，由農(nóng)業(yè)部組織鑒定確認(rèn)為我國肉用性能最好的山羊新品種。
